• 低糖高蛋白、无反式脂肪酸,这个高科技豆制品

    在中国人的餐桌上,肉占据了重要一席。有人看到肉,恨不得大快朵颐。有人想到鼓起的肚腩和升高的血脂,迟迟不敢动筷子。尤其是上了年纪后,更怕加重慢性病而戒肉吃素。身体在老,营养...

    2021-02-19 admin 178

  • 植物肉公司“新素食”完成数千万元Pre A轮融资

    9月17日,植物蛋白领域品牌集团“新素食”宣布已于日前完成数千万元Pre A轮融资,由经纬中国独家领投,老股东盛美启明跟投。本轮融资将主要用于产品研发和品牌打造。...

    2021-02-19 新素食植物肉 182

  • 新素食代,你会吃植物肉吗?

    Marketsandmarkets最新的研究报告显示,2019年全球植物系人造肉的市场份额约为121亿美元,预估2025年将达到279亿美元,年复合增长率达到150%。“人造肉”主要有两种培育方式。是从豆类、...

    2021-02-19 小麦 150

  • 植物蛋白有哪些?

    什么是植物蛋白,植物蛋白有哪些从药物学角度讲,植物蛋白大概分为两大类:完全蛋白质和不完全蛋白质。因其脂质含量低,是高血压、心肌梗死、糖尿病患者的理想食品品,凉菜拌...

    2021-02-19 新素食植物肉 186

  • 为什么痛风患者要少吃大鱼大肉,却能吃植物肉?

    近年来植物肉逐渐进入大众的视野,相对应另一个叫‘嘌呤’的物质也会被大家所讨论。其原因是,豆类海鲜及动物肉类都含有较高的嘌呤,而嘌呤又是又是导致通风的关键因素。一般...

    2021-02-19 新素食植物肉 1011

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